Kavos virimo aparatas susideda iš trijų pagrindinių elementų: vandens bakelio apačioje, indo maltai kavai su filtru ir viršutinės dalies virimui. Kava gaunama kaitinant viryklę ant dujinės, keraminės ar elektrinės viryklės. Vanduo iš apatinio bako, veikiamas garų slėgio, teka aukštyn per kavos koštuvą ir filtrą ir išteka į viršutinę kavos virimo aparato dalį. Kava gali būti patiekiama tiesiai į puodelius iš kavos virimo aparato. Apatinis vandens bakas visada yra pritvirtintas vožtuvu, apsaugančiu nuo per didelio garų slėgio.
Minėtas kavos virimo būdas labai panašus į espreso gaminimą. Kavos virimo aparate pagaminta kava yra aromatinga ir tuo pačiu labai švelnaus skonio.
